Bizden Tarifler Brokoli Çorbası

                                             Puantiyeli Kaselerimizle Renkli sofralar Hazırlayabilirsiniz

Sizlerle arada dekorasyon dışında yemek tarifleri paylaşmayıda çok seviyoruz. Bu konu da çok sevdiğimiz yemek bloggerları var. Biz onlar kadar bu konu da başarılı olamasak da sevdiğimiz ve sizlerinde beğeneceğini düşündüğümüz tariflerimizi dekorasyon postlarımızın arasında paylaşıyoruz. Diğer tariflerimizi de görmek isterseniz buradan buyrun..

Bugünkü tarifimiz  Brokoli Çorbası

Malzemeler;
1 paket brokoli
1 adet küçük boy patates
1 tatlı kaşığı un
1/2 yarım paket krema
2 bardak su
1 çay kaşığı tuz (damamk zevkinize göre az yada daha çok ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı;
Brokolileri iyice yıkayın ( dilerseniz sirkeli suda da bekletebilirsiniz daha temiz ve sağlıklı bir yıkama yöntemi)
unu yağda kavurun üzerine 2 bardak su ekleyin içerisine patates ve brokolileri ekleyin ve iyice haşlayın. Daha sonra blenderdan geçirerek iyice ezin. Üzerine yarım paket krema ekleyin. En son 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. 5-10 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Çok Severiz Kahvaltı Keyfini :)

Kahvaltı en çok sevdiğim öğünlerdendir. Benim için tam bir keyiftir. Özellikle pazar günleri geç saatte yaptığımız kahvaltılar, uzun sohbetler bu günü benim için daha özel kılar. Bu sefer farklı bir günde cumartesi gelecek olan misafirlerim için hazırlık yaptım. Kahvaltı da çeşit olarak hamur işlerindense ben öncelikle meyve tabağı, kuru meyve tabağı hazırladım. Sabah güne ılık su içerek başlamak çok önemli demişti diyetisyenim su ve portakal suyu da koymayı ihmal etmedim. Hoş bu sofrada pek diyetten konuşmaya yüzüm yok açıkçası. Gelen misafirlerimiz de gelirken börek, kek , cevizli lokum getirmişler anlıtcağınız sofranın görünmeyen yüzünde de oldukça kalabalık bir menü vardı:) Pastırmaları kaşar peynirine sardım. Beyaz peynirle kabuğunu soyduğum domatesleri karıştırıp zeytinyağı ve kekik ile servis ettim. Her zamanki gibi paşabahçeden aldığım tadımlık tabaklarımda çilolata, kaymak,fındık ,ceviz, kayısı servisi hazırladım.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Misafirlerimiz Var!!

 

 

 

 

 

 

 

Kereviz Salatası ve Mücver Tarifi

     Sevgili ortağım İrem'in mutfağından çıkan bu nefis lezzetleri sizlerle de paylaşmak istiyorum. Tarifleri merak eden arkadaşlarımıza gelsin bu post.  Blogumuzun ana konusu dekorasyon olsa da ara ara sizlerle hazırladığımız davet sofralarını ve hazırladığımız yemeklerin tariflerini de paylaşmaya karar verdik. Bu yönde sizlerden gelen güzel maillerede ayrıca teşekkür ederiz. Birbirinden lezzetli bu tarifleri umarım beğenirsiniz. Yemek hazırlarken her zaman tuz, baharat ve yağ ölçüleri sizin damak tadınıza kalmış detaylardır. Bu nedenle miktar belirtmiyorum.

Afiyet Olsun
   Sevgiler

Kereviz Salatası Tarifi:

2 adet kereviz
1 adet yeşil elma
yarım su bardağı dövülmüş ceviz ( isteğe bağlı miktar değişebilir)
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez ( isteğe bağlı artabilir)
tuz

Hazırlanışı:
    Kerevizler soyulur ve limonlu suda bekletilir. Bir kaseye yeşil elmanın kabuklarını soyup rendelenir. Üzerine kerevizler rendelenir. Yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarmısak elma ve kereviz karışıma ilave edilir. En sonda dövülmüş ceviz ilave edilir. Ceviz sizin isteğinize bağlı olarak değişebilir, mayonezde genelde tariflerde yoğurtla aynı miktarda konuyor. Ancak bu miktar biraz fazla oluyor. Mayonez yağlı olduğu için fazla miktar da tercih etmemekte yarar var.

Mücver Tarifi:

5 adet Kabak
3 adet yumurta
4 kaşık un
Tuz, karabiber
100 gram beyaz peynir
yarım su bardağından bir parmak az
Kabartma Tozu
Dereotu

Hazırlanışı:
     Kabaklar rendelenir ve suyu sıkılır. Tüm malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur. Kabak mücveri fırında pişirildiği zaman içerisine yarım su bardağı yağ ilave edilir. Eğer tavada kızartacaksanız içerisine yağ koymuyoruz. Muffin kalıplarının içerisine bir yemek kaşığı karışımdan koyup pişirirseniz şekilli farklı bir sunum elde edebilirsiniz. 170 C derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Çok kalın olmaması da içinin iyi pişmesini sağlar. Yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun